jeg elsker toscana og det bedste jeg ved er at besøge min mors kusine som bor på et nedlagt lille landbrug nord for Firenze. Så laver hun kanin fyldt med krydret hakket svin og serverer den med fyldte friterede squashblomster og fennikel appelsinsalat. Vi spiser på terrassen med udsigt over vin og olivenlunde.
↧